Inviamo a tutti gli operatori del settore alimentare che intendono attivare o hanno già attivato un servizio interno di CONSEGNA A DOMICILIO, come descritto ieri nell’informativa alle aziende, la risposta fornita su nostro sollecito dal servizio SIAN dell’ASL CN1.
Vi invitiamo a leggerla attentamente. In sostanza sarà vostra curà inviare quanto prima via MAIL una semplice comunicazione al SIAN (vedasi modello di comunicazione che alleghiamo) in cui si indica la volontà dell’attivazione del servizio.
Alleghiamo inoltre una procedure di base per il trasporto da inserire nel manuale HACCP e rispettare! Ovviamente trattasi di procedura generica che potete liberamente modificare in base alle vostre esigenze/attività.
