L’ufficio Ambiente Igiene e Sicurezza della Confcommercio Savigliano organizza una serie di incontri per fare il punto con i destinatari di norma sulle recenti novità in tema di etichettatura alimentare. In particolare, oltre ad un aggiornamento normativo alla luce dell’entrata in vigore il prossimo 09 Maggio della disciplina sanzionatoria in materia ( con sanzioni da 3.000€ a 24.000€), si analizzeranno casi pratici e si forniranno agli addetti ai lavori strumenti e supporti realizzati a livello associativo in collaborazione con l’ASL territoriale.
In relazione all’applicazione del regolamento in oggetto, si porta a conoscenza degli operatori del settore alimentare ( sia vendita che somministrazione degli alimenti) che, a far data dal 13 dicembre 2014, bisognerà informare i consumatori sulla presenza, nei prodotti in vendita, di potenziali allergeni.
In particolare:
1. Gli esercenti somministrazione alimenti e bevande ( bar, ristoranti, etc…) dovranno riportare sul menu e su cartelli esposti nell’esercizio e ben visibili la seguente indicazione:
In collaborazione con l’Azienda Agricola Rinaudo Alessandro
